8寸生日蛋糕

8寸生日蛋糕的做法
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8寸生日蛋糕的做法说明

自从去年双十一买了烤箱!只要有时间就围着烤箱做美食!感觉很充实!

8寸生日蛋糕的食材和调料

8寸戚风蛋糕一个
淡奶油600克
草莓适量
红心火龙果半个
桂圆适量

8寸生日蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.8寸生日蛋糕的做法步骤 第1步

    蛋糕用蛋糕刀分成三层!我是用家里的水果刀平切的!分层处抹上打发好的奶油!

  2. 第2步.8寸生日蛋糕的做法步骤 第2步

    这是上一步中抹好奶油的成品!

  3. 第3步.8寸生日蛋糕的做法步骤 第3步

    两方案外面均匀的抹上一层奶油!

  4. 第4步.8寸生日蛋糕的做法步骤 第4步

    用三能的六齿裱花嘴如图所示的在蛋糕外圈裱花!

  5. 第5步.8寸生日蛋糕的做法步骤 第5步

    草莓对开切!火龙果我用的是饼干模具切成蝴蝶形!如图所示的装饰蛋糕!中间用变化嘴挤些奶油!就OK啦!祝亲成功!

小贴士

关于淡奶油的打发!我用了600克淡奶油!加了80克粗白砂糖!因为我个人比较喜欢吃甜口!冬天的话,最好用细砂糖!夏天,淡奶油打发是盆底要加个大盆,大盆里面放上冰块!这样比较容易定型!

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