鲜笋香菇豆腐

鲜笋香菇豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   材料洗净后，豆腐切块，肉切丁，笋切片，香菇对半切开。

2. 第2步.

   锅内放水烧开加适量的盐，豆腐在水中焯一下后倒出备用。

3. 第3步.

   放适量的油下肉丁炒出肥油，放豆瓣酱炒出红油。

4. 第4步.

   下笋和香菇翻炒。

5. 第5步.

   放水烧开后下豆腐，放糖、生抽、老抽，盖上锅盖稍煮会，最后放盐，红椒和小葱。