1.瘦肉切片，用油、盐、白胡椒粉拌匀，腌制20分钟 2.金针菇切去根部，清洗干净，豆腐切粗条 3.锅里加清水，加入姜片，大火煮开后放入豆腐和金针菇 4. 煮10分钟左右后放入肉片，煮至变色熟透，放盐、酱油和香油调味，撒葱花即可
