蚝油杏鲍菇

蚝油杏鲍菇的做法
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蚝油杏鲍菇的食材和调料

杏鲍菇
蚝油
韭菜几根
猪肉
红椒
植物油

蚝油杏鲍菇的做法步骤

  1. 第1步.

    肥猪肉切片。蒜姜切末。韭菜稍微切短点,不用太短。杏鲍菇切片,长点的片。青红椒切片

  2. 第2步.

    很少许植物油,热油,下肥猪肉,油全部熬出,变成油渣为止

  3. 第3步.

    下蒜姜末爆香,杏鲍菇、青红椒,一勺蚝油,一点清水,煮熟杏鲍菇

  4. 第4步.

    下韭菜,翻炒几下就可以啦!

小贴士

1、因为我没有猪油,所以自己用肥猪肉自己煎出来。如果有猪油的就不用了。这个菜一定要猪油炒出来才会香!
2、韭菜不用太多,在这个菜里就是个配料,相当于平时香葱的角色。

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