香椿炒蛋

香椿炒蛋的做法
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香椿炒蛋的做法说明

春天的菜品

香椿炒蛋的食材和调料

香椿1两
鸡蛋2个

香椿炒蛋的做法步骤

  1. 第1步.香椿炒蛋的做法步骤 第1步

    香椿嫩芽,洗净

  2. 第2步.香椿炒蛋的做法步骤 第2步

    放开水锅里,焯一下,就一会,香味就出来了

  3. 第3步.香椿炒蛋的做法步骤 第3步

    冷水冲泡

  4. 第4步.香椿炒蛋的做法步骤 第4步

    切碎

  5. 第5步.香椿炒蛋的做法步骤 第5步

    打两个鸡蛋,把香椿调入,不要全部放入,适量,

  6. 第6步.香椿炒蛋的做法步骤 第6步

    加点盐,锅里翻炒

  7. 第7步.香椿炒蛋的做法步骤 第7步

    成型出锅

小贴士

两个鸡蛋,需要一点点香椿就可以,在炒鸡蛋前,把多余的香椿多油多盐炒熟,找个干净的瓶子,装起来,一次炒菜的时候添加。炒鸡蛋只要盐就可以了,不要加鸡精。我喜欢加一点料酒。

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