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偏尖笋肉骨头汤
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偏尖笋肉骨头汤的食材和调料
偏尖笋
猪骨头
偏尖笋肉骨头汤的做法步骤
第1步.
偏尖笋先泡好。买来的猪骨头也泡个半小时左右,泡掉血水。
第2步.
将泡好的骨头放进砂锅煮,水开之后撇沫。
第3步.
撇好沫,改小火。放姜,料酒。煮半小时。
第4步.
放入偏尖,再煮1小时左右,即可。
小贴士
偏尖是碱的,一般不用放盐。
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