酒酿圆子羹

酒酿圆子羹的做法
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酒酿圆子羹的做法说明

甜而不腻,给人清爽的感觉,休闲时刻来上那么一小碗,简单易操作,你们一定会喜欢的

酒酿圆子羹的食材和调料

糯米圆子300g
酒酿5勺
鸡蛋1个2个根据自己爱好
2勺 根据自己爱好
淀粉5勺
枸杞10几粒20几粒根据自己爱好
700g

酒酿圆子羹的做法步骤

  1. 第1步.

    平锅加水煮沸

  2. 第2步.

    下入圆子煮开,下入白糖,烧至圆子漂起水面

  3. 第3步.

    下入酒酿(酒酿最后下是因为加热时间长会挥发),勾二流芡,淋入蛋清搅散,装入汤碗,撒上枸杞,一道美味的小甜食就完成了

小贴士

1.酒酿一定不能放太早   会煮挥发

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