这是一款很香酥的桃酥。很怀念成都椒麻味的桃酥,所以今天在材料里添加了藤椒油和椒盐。烤的时候,满室飘着花椒的香气。味道很特别,让我满足。这些材料可以做12块小桃酥。
将油、糖、蛋液、椒盐混合
将全麦面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛
将核桃用150度烘烤4分钟,压碎。
将混合的粉类倒入液体中,加入核桃仁,混合均匀。
搅拌成团
取一小团,揉成球,压扁,码入烤盘中。
表面刷蛋液。
烤箱180度,15分钟。