凉拌马兰头

凉拌马兰头的做法步骤

1. 第1步.

   马兰头择嫩头，洗净。

2. 第2步.

   滚水焯40秒至叶子颜色变深绿，捞出来铺开（防止变黄）

3. 第3步.

   挤出多余水分（不要全挤干，握三次）

4. 第4步.

   茶干切丁，马兰头切碎。

5. 第5步.

   花生米、豆干、马兰头拌匀，加盐适量

6. 第6步.

   吃前淋香油