香菇腊肉焖饭

香菇腊肉焖饭的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜、香菇、腊肉切丁

2. 第2步.

   起锅放油姜丝爆锅

3. 第3步.

   下腊肠翻炒

4. 第4步.

   下胡萝卜丁、香菇丁翻炒，加入少许酱油、少许料酒、一点盐、一点糖调味

5. 第5步.

   将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香。等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮，直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟

6. 第6步.

   用铲子将菜饭搅拌均匀即可