酸菜鱼

酸菜鱼的做法
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酸菜鱼的做法说明

爸爸上次做的酸菜鱼,让我念念不忘,于是下厨试试。

酸菜鱼的食材和调料

草鱼一只
酸菜一碗
泡椒一碗
三根
花椒

酸菜鱼的做法步骤

  1. 第1步.酸菜鱼的做法步骤 第1步

    鱼骨切段,鱼肉剃片,大葱切段。

  2. 第2步.酸菜鱼的做法步骤 第2步

    烧油爆香姜蒜,放花椒。

  3. 第3步.酸菜鱼的做法步骤 第3步

    放入泡姜泡椒和酸菜,炒香。

  4. 第4步.酸菜鱼的做法步骤 第4步

    加水烧沸

  5. 第5步.酸菜鱼的做法步骤 第5步

    依次放入鱼骨,煮三分钟,然后放入鱼肉和大葱,鱼肉变色即可。

  6. 第6步.酸菜鱼的做法步骤 第6步

    成品

小贴士

1、加水钱放了啤酒先烧一下,啤酒比料酒好用。2、鱼肉腌制时加淀粉。

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