雪梅娘

雪梅娘的做法
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雪梅娘的食材和调料

糯米粉200g
栗粉65g
黄油60g
80g—不爱吃太甜的
糯米粉80g
淡奶油450g
果若干
牛奶260ml

雪梅娘的做法步骤

  1. 第1步.

    先将糯米粉80g放入锅炒熟,炒到颜色略微黄

  2. 第2步.

    将糯米粉200g栗粉60g用筛子筛一遍!使粉粉更加细腻

  3. 第3步.

    将步骤2粉粉倒入碗里加入牛奶260ml搅拌均匀!不要有颗粒哟!慢慢搅拌

  4. 第4步.雪梅娘的做法步骤 第4步

    将面浆上锅蒸20分钟蒸到变得透明

  5. 第5步.

    蒸熟后放入面包机不停揉!揉到有弹性且光滑后放入冰箱冷冻20分钟

  6. 第6步.雪梅娘的做法步骤 第6步

    从冰箱拿出后分块

  7. 第7步.雪梅娘的做法步骤 第7步

    添加自己喜欢的水果奶油即可

小贴士

奶油打发不要太长时间否则会出水!擀面皮的时候要撒粉否则会很粘!尽量把皮擀的薄一点!

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