蚝菇买少了,于是想到了家里的medium firm的豆腐,一起炒居然有奇效~还不错~
蘑菇洗干净,豆腐用盐水浸泡或水煮下~
锅中放油,加入葱段,爆香~
加入蘑菇炒,然后加入豆腐,前后加盐,黑胡椒和生抽~
炒会儿,若干就加少量水入味儿,然后就做好啦!
也试过里面加入豆芽一起炒,也还不错~