香肠虾仁炒面

香肠虾仁炒面的做法步骤

1. 第1步.

   提前一夜腌制鸡蛋黄。碗里垫上大大一层保鲜膜，以1:1倒入日本酱油和味霖。盖上保鲜膜。放冰箱 因为是二人份，所以鸡蛋黄腌了2个

2. 第2步.

   水煮开后下面。煮开至9成熟。捞出在凉水里冲一小会儿。然后放一边滤干水分

3. 第3步.

   白菜切丝（或者其他喜爱的蔬菜切成喜欢的形状）下锅炒熟，取出待用（盐就不用放了）

4. 第4步.

   重新倒油，热了以后分别加入香肠、虾仁、鸡蛋。稍稍炒一下，马上倒入面条

5. 第5步.

   倒两勺（约30ml）日本酱油，加入白菜，十三香、白胡椒。翻炒后盛出。

6. 第6步.

   然后小心放上腌好的蛋黄。戳破拌在面里，口感很棒！