蔓越梅豆渣贝果

蔓越梅豆渣贝果的做法步骤

1. 第1步.

   我的豆渣是这种状态哦，不是很干，还是根据自己豆渣的干湿程度，酌情增减豆浆的量吧

2. 第2步.

   除了蔓越梅的所有材料放进面包机，选择一个和面程序进行和面，和面结束后加入蔓越梅，再进行一次和面程序至扩展阶即可

3. 第3步.

   揉好的面团取出

4. 第4步.

   分割成80克一个的小面团，并揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟

5. 第5步.

   取一个面团擀成图上这样的片，下面要薄一点，更容易粘住

6. 第6步.

   由上往下卷起来，并搓圆，将一头压薄

7. 第7步.

   将另一头绕过来，用压平的那边包住，捏紧

8. 第8步.

   卷好的贝果放入烤盘，盖上保鲜膜发酵至2倍大

9. 第9步.

   锅里加水和糖煮开，烤箱预热200度

10. 第10步.

    倒入贝果煮30秒

11. 第11步.

    翻面再煮30秒马上捞出，放入烤盘200度20分钟即可