提拉米苏(无淡奶油版)

提拉米苏(无淡奶油版)的做法步骤

1. 第1步.

   蛋清和蛋黄分离 蛋黄里加入糖和马斯卡彭奶酪 搅拌均匀

2. 第2步.

   蛋白直接打至硬性发泡 将打发好的蛋白取三分之一在马斯卡彭蛋黄糊中 之后将搅拌好的奶酪糊倒回蛋白里上下翻拌均匀

3. 第3步.

   咖啡粉用开水冲开 加几勺白葡萄酒调味

4. 第4步.

   取一小块手指饼干 沾满咖啡液 铺在模具中

5. 第5步.

   将模具底部均匀的铺一层手指饼干 再铺一层奶酪糊 以此类推

6. 第6步.

   做好的奶酪糊抹平表面 放到冰箱冷藏四小时以上

7. 第7步.

   吃之前撒可可粉就可以了