牛肉什锦炒饭

牛肉什锦炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   将牛肉切丝，加入姜末，蚝油，料酒，生抽，鸡蛋清，花生油拌匀腌制15分钟备用

2. 第2步.

   圆白菜，洋葱切丝，芹菜切末备用

3. 第3步.

   隔夜米饭两人份，过水后米粒颗颗分明

4. 第4步.

   热锅倒入适量花生油，油七分热时下蒜片爆香后加入腌好的牛肉丝，翻炒均匀后倒入切好的洋葱白菜丝继续翻炒

5. 第5步.

   倒入米饭翻炒，加入适量盐炒匀起锅