芒果慕斯蛋糕8寸

芒果慕斯蛋糕8寸的做法步骤

1. 第1步.

   8寸戚风备用

2. 第2步.

   芒果榨泥备用（可以加少许牛奶榨）

3. 第3步.

   吉利丁加水加热凉透+芒果泥搅匀+加糖打到刚出现纹路的奶油拌匀。

4. 第4步.

   分两层倒入模具，冷藏1小时后 40克芒果泥+少许水约25克左右加热 再加入提前泡好的吉利丁片搅拌融化，凉凉倒入冷藏的慕斯里在冷藏4小时以上，脱模

5. 第5步.

   这里面是1片蛋糕

6. 第6步.

   冷藏好用热毛巾捂下脱模

7. 第7步.

   巧克力隔水化好，装入裱花袋，用剪刀剪一下，量好慕斯的长和高，巧克力挤在油纸上，晾干围好，把纸揭下。

8. 第8步.

   长度正好

9. 第9步.

   用芒果肉装饰