西葫虾仁鲜肉水饺

西葫虾仁鲜肉水饺的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   肉馅放入盆中，加少量清水用筷子朝着一个方向搅拌上劲，至肉馅比较粘上劲即可，葱花和姜末放入肉馅中

3. 第3步.

   加入适量食盐

4. 第4步.

   加入适量花生油

5. 第5步.

   加入适量的生抽

6. 第6步.

   加入适量的香油，搅拌均匀

7. 第7步.

   西葫芦洗净

8. 第8步.

   西葫芦擦丝

9. 第9步.

   再把西葫丝成小颗粒

10. 第10步.

    加入肉馅里

11. 第11步.

    大虾洗净

12. 第12步.

    大虾去壳

13. 第13步.

    挑取虾线

14. 第14步.

    剁成虾蓉

15. 第15步.

    加入肉馅里

16. 第16步.

    顺时针搅拌均匀

17. 第17步.

    取饺皮一张于掌心，放入适量馅

18. 第18步.

    将饺皮对折立起

19. 第19步.

    两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢

20. 第20步.

    两边各形成两条褶折

21. 第21步.

    饺饺排排坐

22. 第22步.

    笼屉上用毛刷刷一层油

23. 第23步.

    放入蒸饺

24. 第24步.

    水开蒸饺上屉蒸十五分钟

25. 第25步.

    出锅喽

26. 第26步.

    享用灌汤美味吧