黄瓜炒鱿鱼

黄瓜炒鱿鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲜鱿鱼刨开，去掉肚子里的肠子。撕去外面黑膜，切花刀

2. 第2步.

   切好的鱿鱼在开水中焯，鱿鱼卷起关火，捞出

3. 第3步.

   留下半碗焯鱿鱼的水（不喜欢可以用清水）。加点淀粉用来最后勾薄芡

4. 第4步.

   葱姜蒜切沫，黄瓜切菱形片

5. 第5步.

   炒锅加热到油，鱿鱼葱姜蒜一起下锅后翻炒，

6. 第6步.

   快速加入适量的 盐 糖 黑胡椒粉 黄酒  翻炒，再加黄瓜片翻炒，淋入芡汁，加少许香油，鸡精

7. 第7步.

   出锅