手擀鸡蛋面

手擀鸡蛋面的做法步骤

1. 第1步.

   面粉里打入一个鸡蛋和少量盐。

2. 第2步.

   揉好面，饧二十分钟，面要稍硬一些。

3. 第3步.

   用擀面杖把面擀成大圆饼，撒些面，继续擀，不断重复这个动作，擀到自己想要的厚度。

4. 第4步.

   面皮上抹上干面粉，从一边开始叠起来。

5. 第5步.

   根据个人想要的宽度，开始切面。

6. 第6步.

   切完撒点干面粉抖开，防止面条粘在一起。

7. 第7步.

   开始下面条。

8. 第8步.

   最后再放点青菜。

9. 第9步.

   出锅了。

10. 第10步.

    比较筋道好吃。