蚝油糯米锡纸包鸡

蚝油糯米锡纸包鸡的做法
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蚝油糯米锡纸包鸡的食材和调料

糯米2碗(量米碗)
胸肉1块
香菇6只
若干
蚝油3勺
酱油4勺
少许
料酒少许
少许

蚝油糯米锡纸包鸡的做法步骤

  1. 第1步.蚝油糯米锡纸包鸡的做法步骤 第1步

    洋葱切粒备用

  2. 第2步.蚝油糯米锡纸包鸡的做法步骤 第2步

    香菇切粒备用

  3. 第3步.蚝油糯米锡纸包鸡的做法步骤 第3步

    鸡胸肉切块,放入料酒,酱油,鸡粉,糖腌制2小时

  4. 第4步.蚝油糯米锡纸包鸡的做法步骤 第4步

    糯米浸泡1夜,然后做之前沥干水分,用少许酱油拌匀

  5. 第5步.蚝油糯米锡纸包鸡的做法步骤 第5步

    锅中放少许油,煸炒洋葱

  6. 第6步.蚝油糯米锡纸包鸡的做法步骤 第6步

    再放入香菇丁煸炒,将水分炒出

  7. 第7步.蚝油糯米锡纸包鸡的做法步骤 第7步

    加入蚝油煸炒

  8. 第8步.蚝油糯米锡纸包鸡的做法步骤 第8步

    加入腌制的肌肉煸炒

  9. 第9步.蚝油糯米锡纸包鸡的做法步骤 第9步

    炒至此状态盛出备用

  10. 第10步.蚝油糯米锡纸包鸡的做法步骤 第10步

    用锡纸包好之前炒的鸡肉和糯米,然后上锅蒸40分钟

  11. 第11步.

    出锅,享用美食

小贴士

鸡肉别炒老了,蒸的火候根据糯米是否熟为准

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