是一款食补汤品,主要食材是鸡蛋和当归,主要烹饪工艺是煮。有补气补血的功效,适合身体虚弱的女性食用。
当归
鸡蛋
红糖
把切好的当归放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转中火煮15分钟
鸡蛋放入锅,加至没过鸡蛋的冷水,中火煮开至熟
取出鸡蛋,在表面扎孔
将鸡蛋放入当归水中,调大火煮开后转中火煮10分钟左右
煮完后,加入红糖