焦糖布丁

焦糖布丁的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所需材料，牛奶用量杯取500毫升，把奶倒入碗内放入蛋液用白糖隔水将白糖融化

2. 第2步.

   鸡蛋打散倒入融化了白糖的奶中

3. 第3步.

   蛋奶液用筛子过筛倒入碗内，放旁边待用

4. 第4步.

   焦糖用白糖放入锅内炒至焦糖色

5. 第5步.

   炒好的糖里面放入60克温水烧开。趁热倒入大肚瓶内

6. 第6步.

   焦糖放量后倒入蛋奶液

7. 第7步.

   用锡纸封住瓶口，这样布丁表面会很嫩，瓶子放入深的烤盘内然后加入冷水，冷水没过瓶子2/3处放入烤箱中层，上下150度烤40分钟

8. 第8步.

   出炉