这是我男朋友做的我在旁边追踪记录的法国人家里面吃的千层面,不是奢侈餐厅里的高大上,但是在家里自己做做吃吃味道很不错呢
千层面原料 Lasagnes précuites | 一盒 1 boîte |
熏三文鱼 Saumon fumé | 300g |
速冻菠菜末 Épinards en branches surgelés | 500g |
帕尔马干酪 Parmesan | 随意放 |
奶油 Crème liquide | 50cl |
盐,胡椒,黄油 Sel,Poivre et beurre | 均情放,看个人是否重口味 |
黄油加热后,在一起加入牛奶,奶油,盐,胡椒粉和鸡蛋,然后搅拌
速冻菠菜加热,放置一旁等待
千层面选个四到五片用开水先煮开,用在最后顶上的一层防止烤焦或烤太脆
一切就绪后就可以开始咯!最底层放干的千层面,然后三文鱼,然后菠菜和之前搅拌好的奶油
因为个人喜好,我们加入了帕尔马奶酪粉,这是意面上必放的奶酪粉,一起去意大利旅游时疯狂爱上的奶酪。
尽情的撒在上面吧!!
然后重复操作,看你的材料有多少就码几层,我们做了四层。然后放进烤箱里烤,210度烤25分钟
噔噔噔噔~最后就是这样咯
如果你希望面上看起来有芝士拉扯的感觉,可以放上两片奶酪哦