穿黄金铠甲的百利蓝莓奶酥

穿黄金铠甲的百利蓝莓奶酥的做法步骤

1. 第1步.

   料子码一码，饼干里用三个蛋黄，配方中另一个蛋黄用来刷表面

2. 第2步.

   蓝莓干加入百利甜酒中浸泡到软，我用微波炉加热了1分钟加速入味，这样果干就会有酒香咯

3. 第3步.

   黄油室温软化加糖打到体积变大颜色发白

4. 第4步.

   三个蛋黄分三次一个个加入，每次搅拌均匀后再加下一个

5. 第5步.

   加入三个蛋黄后，黄油糊就会呈现非常好看的金黄色啦

6. 第6步.

   低粉、奶粉和盐过筛加入黄油中，搅拌到没有干粉

7. 第7步.

   把蓝莓干从酒中捞出，带一点点酒也没关系，用刮刀稍微翻拌几次

8. 第8步.

   二十几度的天黄油这么拌还是有点软的，建议蓝莓干稍微搅拌好后放到冰箱里冷藏一下，黄油硬一点比较好整形；取出后用擀面杖擀开切成方块形即可

9. 第9步.

   烤箱180度预热，先烤8分钟定型，取出刷第一层蛋液，再烤5分钟，取出刷第二遍蛋液，改上火烤到表面金黄就行了