营养 简单 味美
选熟透的牛油果 褐色皮 摸起来软软的 这样的牛油果是熟透的
一分为二 用勺子挖出来备用 绿色的部分最有营养 一定要挖干净
加一个煮熟了的鸡蛋
用勺子把鸡蛋压碎 与牛油果充分搅拌均匀（样子有点恶心
加入沙拉酱 继续搅拌
准备好切片吐司（我用的是带葡萄干的）
涂抹均匀（这个方子的量 可以做两个三明治 也就是用4片吐司）
从中间切开 完成
1、牛油果与皮相连的绿色果肉是最有营养的 一定要挖干净 不要浪费
2、牛油果与空气接触很容易氧化变黑 所以要做好后尽快食用
3、剩下的半个牛油果加一根香蕉再加一小盒低脂牛奶 用搅拌器做成牛油果香蕉奶昔 不用加糖和蜂蜜 也特别好喝