自制笋干

自制笋干的做法
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自制笋干的做法说明

笋干色泽黄亮、肉质肥嫩,含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒

自制笋干的食材和调料

若干
若干

自制笋干的做法步骤

  1. 第1步.自制笋干的做法步骤 第1步

    笋剥去外壳洗净,依次放锅里,最上层洒上一层盐(喜欢咸的可以多放些),盖锅后中火待笋出水,然后改大火将笋的水份烧干出锅。

  2. 第2步.自制笋干的做法步骤 第2步

    待笋冷却后,将笋对半撕开,太阳晒三天就可以了。(我是用针线穿起来晒)

小贴士

如果盐在锅底结块,可以放少许水融化。 笋的水份一定要烧干,这样晒出来的笋干会很香。

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