肉沫土豆片

肉沫土豆片的做法步骤

1. 第1步.

   土豆削皮洗净 切薄片

2. 第2步.

   肉沫放入生粉 料酒腌制几分钟

3. 第3步.

   锅中放油 加入蒜 葱 姜炒出香味后放入肉末翻炒 待肉颜色变化后加入红烧老抽和生抽（老抽和生抽1:2）

4. 第4步.

   加入土豆片翻炒五分钟 加入适量老干妈

5. 第5步.

   大火翻炒过后 加入少量水 转中火炖十分钟

6. 第6步.

   待土豆为烂装盘