干炸黄花鱼

干炸黄花鱼的做法
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干炸黄花鱼的做法说明

请教了家里的高人,试着做了一次,鱼鲜味美,有机会再做,小娃娃说很好吃!

干炸黄花鱼的食材和调料

小黄花鱼20条
鸡蛋1个
花椒适量
料酒适量
适量
适量
淀粉适量
适量

干炸黄花鱼的做法步骤

  1. 第1步.

    鱼去除内脏,鱼头,冲洗干净;

  2. 第2步.

    将洗干净的黄花鱼放入盆里,加入所有调料,打入鸡蛋,加入淀粉搅拌均匀!

  3. 第3步.

    将油加热至八分热,逐条放入搅拌好的鱼,将鱼炸至金黄,沥干油放入盘里;

  4. 第4步.

    最重要的一点,此时鱼已经非常鲜美,在吃的时候在撒上一些芝麻盐,简直是锦上添花,点睛之笔!

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