煮干丝（两人）

煮干丝（两人）的做法步骤

1. 第1步.

   买一块钱的白干子，用开水烫一下

2. 第2步.

   少许木耳，用开水烫一下，和白干子一起放在锅里用冷水煮一下，水滚即可盛出来，把水倒掉

3. 第3步.

   白干子切成丝，越细越好

4. 第4步.

   锅里放油，油辣之后，放一到两个打好的鸡蛋，待鸡蛋散开，用锅铲把鸡蛋弄碎，八分熟之后盛起来

5. 第5步.

   锅里放油，煸炒生姜丝，放水（不要太多），放白干子、煎好的鸡蛋丝（皮）、木耳，火腿肠，盐，有咸货的可以放三四块咸货

6. 第6步.

   待煮到有闻到香味时，放味精， 关火。