在乐做菜混迹了这么久，受益良多。从一开始的擅长面食，到现在烘焙玩的得心应手，不得不说是乐做菜让我的生活越来越丰富多彩。最近迷上裱花，可是奶油的东西做完了不易保存，也不能每天都吃，于是总想找点什么来替代奶油让我练习，思来想去觉得还是它比较合适，这就是土豆泥。
| 土豆 | 两个 |
首先我们选几个土豆，洗干净
然后把皮削掉。
然后切成稍厚一点的片放到锅里蒸熟，也可以用微波炉总之熟了就行
把熟了的土豆用料理机打碎，也可以用打蛋器，都没有就用勺子压碎，担心不够细腻可以把土豆泥过一遍筛子
好了就是这样的，现在可以装裱花带练习了