优选营养丰盛的早餐噢！
A:在平底锅内刷一层油，然后将少许油积聚在锅的中间。 B:再用镂空挖具（可用杯口或其他图案的模具）将吐司中间挖空，把吐司放在油的外围。 C:再打入鸡蛋，用小炉火集中加热挖空位置，底面鸡蛋很快就会成形。
待一面鸡蛋成形，迅速将吐司另一面翻转，煎至另一面鸡蛋成形即可。
A:可在煎底面鸡蛋时，在另一面鸡蛋内搅入一点盐入味，或直接撒上一点盐。B:翻转吐司时，保证底面鸡蛋已成形，且翻转动作一定要迅速，才能保证吐司鸡蛋的形状完好。C:配以沙拉番茄肉松等各种辅料，会更加美味哦。
