鸡骨草气味清香，性微凉，具清肝明目，滋阴降火，预防感冒、病毒性肝炎、乙肝、黄疸及乳腺炎等有一定疗效。加入红枣瘦肉煲汤，清热利湿、舒肝退炎，对水肿、风湿骨痛者有效。
鸡骨草、红枣、陈皮分别洗净，红枣要去核；瘦肉用姜片和酒、水氽烫，洗净切厚片；鸡肉氽烫
煲内加入适量清水，再加人所有材料，煮滚后文火约煮2小时，调味即可食用。
鸡骨草要拆开洗净，剪开一小段
