妈妈包的饺子一直是我的最爱!不管走到哪里,不管多大牌的饺子馆,感觉都没有妈妈包的饺子香。
先一点点加水,边加边搅拌。要一个方向
两勺盐,继续搅
放点生鲜酱油
加点老抽,调色
放点美极鲜,增加点鲜度
包子饺子料,里面成分是花椒,八角,桂皮等
继续加水,慢慢搅拌
用温水泡点小海米,泡软hou把水加到饺馅里;海米捞出切碎
切一块姜,切成碎末后与海米一起加到饺馅里
拌匀
葱花剁碎加入饺馅
加入飒好的韭菜
出锅
韭菜馅不用放葱