五彩芝麻汤圆

五彩芝麻汤圆的做法步骤

1. 第1步.

   先准备芝麻馅，黑芝麻用锅炒熟后装入食品袋中，用赶面杖碾碎。这里建议用粉碎机打碎。烧熟后芝麻馅会细腻一些。

2. 第2步.

   猪油放入碗中，放蒸锅内蒸化。

3. 第3步.

   碾碎的芝麻里放入糖、溶化的猪油、适量的水、少量面粉，搅拌均匀，放入冰箱。

4. 第4步.

   紫薯蒸熟后捣成泥。

5. 第5步.

   菠菜榨汁后过滤。同样胡萝卜也榨汁过滤。

6. 第6步.

   三种颜色准备好了。

7. 第7步.

   分别加米粉揉成米团。

8. 第8步.

   把冰箱内的芝麻馅取出，能用手捏成团即可。

9. 第9步.

   把四色米团揪成大小相等的剂子。几个剂子就捏几个芝麻团，芝麻团的大小以能包入米团内为准。

10. 第10步.

    揉好的汤圆。

11. 第11步.

    锅里倒水烧开，放入汤圆烧至汤圆飘在水面上，就熟了。

12. 第12步.

    漂亮的四色汤圆。