香酥奶酪煎蛋

香酥奶酪煎蛋的做法
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香酥奶酪煎蛋的做法说明

甜牙齿推送的菜谱,长草已久。趁假期终于拔了这棵草,虽说很简单快手,但是要的是吃brunch的心情不是么。翻了下下厨房,居然没有这个菜谱,那我做一下搬运工好啦!安利你们,真的很好吃!

香酥奶酪煎蛋的食材和调料

切碎的奶酪两汤勺
鸡蛋一颗
盐和黑胡椒适量
配菜可以是切片鄂或者自己喜欢的任意蔬菜

香酥奶酪煎蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    厚底不粘锅加热,在锅的中间撒上切碎的奶酪

  2. 第2步.

    等干酪稍稍融化,打入鸡蛋,煎到自己喜欢的程度

  3. 第3步.

    此时奶酪会变得很酥脆,出锅撒上盐和黑胡椒调味。

小贴士

奶酪酥脆香浓,鸡蛋半熟,融合鄂梨的醇厚,如果撒上一点香葱,绝对是难以忘怀的一次蛋类brunch体验。我没有香葱,就没放,决定下次做的时候一定要撒上。我用的是爱蒙塔尔大孔奶酪,直接吃不是很喜欢,结果这样做出来爱的不得了。作者说切达奶酪和帕玛森都可以。整个制作过程不超过十分钟,真的很快手。

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