草鱼肉切片,用水煮鱼调料包A包拌匀,放十分钟。
黄豆芽用少许油炒熟,放在盆里。
冷水放鱼骨,鱼头,鱼尾,加葱,姜
在放水煮鱼酱料包,大火烧开,改小火煮15分钟。
把拌好的鱼片,放入锅里烧开后3分钟关火,倒在盆里。
把辣椒,麻椒和花椒,葱和香菜放在鱼肉上面,另起锅,锅里放色拉油,麻油,辣椒油,烧热后,倒在鱼肉上就行。