曲奇饼干

曲奇饼干的做法
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曲奇饼干的做法说明

自己做点曲奇饼干,做茶点,很是不错。

曲奇饼干的食材和调料

低筋面粉200克
黄油130克
鸡蛋全蛋液1只
75克
1克

曲奇饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油切小块,室温软化,用打蛋器打到发白,分多次加入糖粉继续打发,再分多次加入蛋液(一次都加入会出现油水分离),再加入盐打发,最后筛入面粉,用铲子拌匀。

  2. 第2步.

    把面团放到裱花袋,按上曲奇裱花嘴,然后一个一个挤到烤盘上。然后把烤盘放冰箱冷藏20分(这样饼干的图案会更立体)

  3. 第3步.曲奇饼干的做法步骤 第3步

    烤箱预热后,上下火180度,烤20分钟。

  4. 第4步.曲奇饼干的做法步骤 第4步

    饼干放凉后,装入容器密封,慢慢享用吧。

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