草莓酱

草莓酱的做法步骤

1. 第1步.

   草莓筛选掉坏的，过几遍清水洗干净，可在清水里加入面粉方便清洗附在草莓上的垃圾。

2. 第2步.

   草莓切去绿色叶子，切半，晾干待用。

3. 第3步.

   在干净的盆子底部招铺上一层白砂糖，再把草莓每层隔垫一层糖依次叠满，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时(草莓会渗出水分)

4. 第4步.

   取出腌制好的草莓，分次倒入锅中，先用大水熬炖，不停翻动并压碎草莓，待草莓变软再收中小火继续熬制，直至酱汁粘稠，收火，加入柠檬汁，待放凉再装入瓶即可。