古法炸猪排

古法炸猪排的做法
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古法炸猪排的做法说明

吃了还想再吃!

古法炸猪排的食材和调料

大排5块
鲜辣粉4克
五香粉5克
辣椒3g
50g
面包糠200g
牛奶50g
30g
淀粉30g
鸡蛋1个
适量

古法炸猪排的做法步骤

  1. 第1步.

    先把葱切碎加入盐,用手捏出汁。

  2. 第2步.

    把所有调料(鲜辣粉,五香粉,牛奶,淀粉,料酒,糖,鸡蛋,干辣椒,刚才的葱汁)都加入后放入大排。放入冰箱三个小时以上。

  3. 第3步.

    取出大排放入面包糠。搞定

小贴士

必须要把盐放入葱捏出汁,这个很关键。

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