千叶纹蛋糕卷

千叶纹蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   1.①②③④⑤按照顺序用手动打蛋器拌匀。 2.蛋白加细砂糖打至硬性发泡，蛋黄和蛋白糊拌成蛋糕糊。 3.取两勺蛋糕糊加入可可粉拌匀。

2. 第2步.

   将蛋糕糊放入烤盘中。我的是31cm×25cm的烤盘。

3. 第3步.

   混合好的可可蛋糕糊装入裱花袋中，在蛋糕糊上画横线，用牙签来回画出花纹。

4. 第4步.

   烤箱175℃预热，170℃，中层烤制20分钟。

5. 第5步.

   微热的蛋糕上涂上果酱和炼乳，用擀面杖辅助卷起，用油纸卷起固定20分钟左右。

6. 第6步.

   切成段即可。