电饭煲海绵蛋糕

电饭煲海绵蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋清蛋白分离

2. 第2步.

   油，牛奶倒进蛋黄，用筷子搅拌均匀

3. 第3步.

   筛入面粉，用筷子搅拌至无颗粒状

4. 第4步.

   打发蛋清，分3次加入糖，打发至筷子插入蛋清不倒即可

5. 第5步.

   将一半蛋清倒入鸡蛋面粉糊糊，用翻拌的方法拌好

6. 第6步.

   再将剩余的蛋清倒入糊糊中，翻拌至无颗粒状

7. 第7步.

   电饭煲刷上油，快煮预热5分钟

8. 第8步.

   糊糊倒入电饭煲，桌子上垫上厚毛巾布，将电饭煲用力在桌布上磕几下，震出空气

9. 第9步.

   按快煮，煮上10分钟，按保温，保温20分钟；再按快煮，煮10分钟，按保温，保温20分钟。合计1个小时。

10. 第10步.

    出锅！