蒜姜切末，洋葱、青椒切条，白菜洗干净切丝
年糕用水泡一泡
锅里倒入油，依次放入蒜姜末、青椒、洋葱拌炒，放入年糕拌炒。将泡年糕的水加到锅里，加入辣椒酱、白菜倒入锅中，小火，到汤汁收干时，放入葱花，关火装盘，撒少许熟白芝麻即可
1、倒入辣椒酱汁时，一定要小火，不间断翻炒，防止干锅底。2、因为我买的年糕片比较硬，所以清水加得多些，煮久了些，让年糕能软糯点。较软的可以少加一些3、因为我的辣酱盐度已经够了，所以我没有加盐了。如果觉得淡，可以加点盐或酱油
