番茄炒鸡蛋应该是最家常的了，估计大家第一个会做的菜就是它吧！但真心不喜欢番茄是番茄，鸡蛋是鸡蛋的，所以我会把番茄炒成酱哦！孩子和老人都很爱吃！
番茄切小块，比较好炒熟
鸡蛋打散，放少许盐调味
热锅，放少许油，把鸡蛋炒熟盛出备用
锅中倒入油，烧热，番茄放入糖翻炒，放入蒜瓣，用铲子按压，放少许盐，直到番茄不见块，成酱状，倒入水适量，把鸡蛋放进锅中炖煮，放入少许生抽，等到鸡蛋膨大，关火盛盘
孩子都不喜欢吃到番茄，所以把它炒成酱会很棒的，放点糖会中和番茄的酸
