wagas里的这款色拉是叔的必点！
但是好贵啊我说！不如自己做吧！
原版配的蜂蜜芥末酱，叔配的是自制酸奶蛋黄酱。
两人份
| 鸡胸肉 | 半块 |
| 橄榄油 | 1小勺 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 海盐 | 适量 |
| 食盐 | 1/4小勺 |
| 现磨黑胡椒 | 适量 |
| ———————— | |
| 球生菜 | 5～7片 |
| 落地球 | 5～7片 |
| 牛油果 | 半只 |
| 芒果 | 拳头大小的1只半 |
| ———————— | |
| 无糖酸奶 | 100毫升 |
| 熟蛋黄 | 2颗 |
| 橄榄油/芥末籽油 | 1小勺 |
| 食盐 | 适量 |
| 海盐 | 适量 |
| 现磨黑胡椒 | 适量 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
先来腌鸡胸肉。鸡胸肉切成食指大小，加入橄榄油、料酒、适量的盐、海盐、黑胡椒拌匀。腌大概20分钟吧，料理完其他东西就差不多了。
球生菜、落地球、牛油果和芒果都切成食指宽的长扁条。艺术性地摆好盘后得瑟地欣赏30秒。
开始弄熟鸡胸肉。方法一：放在烤箱里垫锡纸180度大约10分钟。但是烤箱烤出来就白白嫩嫩的几条，叔他妈说色面不够有食欲。
方法二：中小火热口平底不粘锅，直接把鸡肉条扔进去煎。因为腌制时就放了油所以不用额外放啦。煎到两面金黄，还是很嫩的。
煮两颗全熟鸡蛋，蛋白当沙拉材料，蛋黄要用在沙拉酱里。
调沙拉酱。讲究一点的，用筛子弄碎蛋黄后加入酸奶、盐、海盐、黑胡椒、柠檬汁和橄榄油，拌匀。
把鸡胸肉放到其他材料上，淋上沙拉酱后就可以开吃啦！
-球生菜和落地球都是叔他妈在“美味七七”上买的我们家的常备蔬菜，搜索关键词就是“球生菜”。
-名字叫球生菜的是嫩嫩的绿色，超级水嫩的口感。
-名字叫落地球的是漂亮的紫色，比较干，微微发苦，很能调节整体口感。
步骤写了一堆，其实就是腌个鸡肉弄弄熟，调个沙拉酱后和喜欢的蔬菜一起拌着吃wwwwww
不过牛油果+芒果+鸡胸肉必须是公式中的常数！
