全家都爱吃油饼、油条,特别是孩子!
外面买的太不放心了!谁知道那油用了多久嘞!那就只好在家做吧!
这个方法很简单,很容易,又快,晚上发了面,早上做就行啦,半个小时吃进肚子!
面粉 | 适量 |
酵母 | 适量 |
盐 | 适量 |
十三香 | 适量 |
油 | 多 |
水,面,酵母,和在一起,发面,备用。可以前一天晚上发。
把面粉用开水烫,把面搅开。
把提前发好的面与烫面揉在一起。(这样使面更劲道)
在里面加入盐,十三香,尽量把面揉的软一点。
揪出面团,擀成薄饼状。
上锅,烧油,油温到7成热时,将面饼下入油锅中,多翻几下,让受热均匀,看颜色变黄捞出,控油。
可以吃啦! 配上了我们自制的胡辣汤。味道不错呢! 大家快快动手吧!
因为没想到要写菜谱,没有拍细节图,以后做的时候补上吧!