要和蒜泥白肉搭配吃的麻婆豆腐

要和蒜泥白肉搭配吃的麻婆豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   水加盐烧开，放豆腐焯水，豆腐飘起来就是好啦。

2. 第2步.

   干锅大火下花椒，注意看颜色的变化，转小火翻啊翻炒啊炒

3. 第3步.

   花椒盛出碾碎

4. 第4步.

   锅放油下肉末炒至吐油变酥，放入郫县豆瓣酱

5. 第5步.

   炒出红油放切碎的豆豉

6. 第6步.

   放葱姜蒜煸炒出香味后放入辣椒面

7. 第7步.

   倒入肉汤，放豆腐

8. 第8步.

   加入料酒，葱姜水或姜汁，放生抽，盐

9. 第9步.

   转小火咕嘟豆腐…咕嘟咕嘟咕嘟●3●

10. 第10步.

    最后开大火，晃勺淋水淀粉

11. 第11步.

    加花椒面，青蒜