美式华夫饼/美式松饼 做法

美式华夫饼/美式松饼 做法的做法
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美式华夫饼/美式松饼 做法的做法说明

今天我要跟大家分享的美食是谈起brunch第一个会想起来的waffle~~就是美式华夫饼的做法~~~

美式华夫饼/美式松饼 做法的食材和调料

低筋面粉130g
泡打粉5g
2g
白砂25g
鸡蛋1个
牛奶240ml
无盐黄油28g
涂烤盘用黄油10g

美式华夫饼/美式松饼 做法的做法步骤

  1. 第1步.美式华夫饼/美式松饼 做法的做法步骤 第1步

    把面粉,泡打粉,砂糖,盐放在一起,干搅拌至均匀

  2. 第2步.美式华夫饼/美式松饼 做法的做法步骤 第2步

    打一个鸡蛋

  3. 第3步.美式华夫饼/美式松饼 做法的做法步骤 第3步

    搅拌好以后倒入事先放在室温里的牛奶里,搅拌均匀

  4. 第4步.美式华夫饼/美式松饼 做法的做法步骤 第4步

    把鸡蛋牛奶边倒入面粉里,边不停搅拌

  5. 第5步.美式华夫饼/美式松饼 做法的做法步骤 第5步

    最后把事先溶化好放凉的黄油倒进去,和面糊搅拌均匀,溶化黄油可以隔水溶化或者放进微波炉高温放15-20秒钟左右就可以

  6. 第6步.美式华夫饼/美式松饼 做法的做法步骤 第6步

    开华夫饼机开始预热,等绿灯亮了说明它已经热了。在松饼机里各面涂一层黄油来防止华夫饼粘在上面

  7. 第7步.美式华夫饼/美式松饼 做法的做法步骤 第7步

    把面糊倒进去,面糊倒到烤面刚刚被面糊盖住为止,没盖住的地方用勺稍微加点面糊

  8. 第8步.美式华夫饼/美式松饼 做法的做法步骤 第8步

    然后用刀或其他的工具把表面刮平,最后盖盖,烤5分钟左右直到松饼机亮绿灯为止~~~ 具体所需时间按不同松饼机稍微不同~~

  9. 第9步.美式华夫饼/美式松饼 做法的做法步骤 第9步

    吃华夫饼的方法非常多样~~~最简单的是撒一些糖粉, 配上草莓等水果,还可以加打发奶油或果酱,蜂蜜,冰淇淋或巧克力酱等等等~~~

小贴士

如果你想吃外脆内软的松饼可以延长时间多烤几分钟哦~~
烤完出锅以后盖盖再次预热两分钟以后继续做下一个华夫饼~~
具体过程参考上面的视频教程哦~~

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