蜂蜜鸡翅

蜂蜜鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   白水煮沸，放入鸡翅，姜4片，煮开锅

2. 第2步.

   备一碗水加冰，捞出鸡翅后第一时间放入冰水中

3. 第3步.

   捞出鸡翅改刀（正反各划三斜刀）

4. 第4步.

   鸡翅放入碗中，倒入老抽1：3味极鲜（鸡翅平躺没过一般即可），放入姜片4片、香叶1片、大料1颗、花椒5粒、白酒2两，按摩～保证酱汁都附着在鸡翅上，腌制～～每过一会翻个面

5. 第5步.

   泡一杯浓浓的陈皮水，泡到陈皮水凉了，用陈皮水调蜂蜜（根据个人口味）

6. 第6步.

   1-2小时过后～ 饼铛（平底锅）大火热锅热点儿油，中火煎鸡翅（尽量控掉调料汁），注意翻面，煎至焦黄（不会黄！就那个意思）

7. 第7步.

   将腌制鸡翅的调料汁、陈皮蜂蜜水倒入锅中，大火收汁，收到觉得口味觉得合适即可（收干了会hōu死）